やってはいけない10のワイン シャルドネ

年代 造り手 [2016]年 ジョセフ フェルプス 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 ソノマ・ヴァレー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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”　ジョー・フェルプスは長い間、理想の土地を探し続け、ついに冷涼な気候とゴールデンリッジという土壌をもつフリースートン地区へとたどり着きました。

1999年にフェルプス家とマネージメント・チ−ムが、ソノマコーストの小さな町、フリーストーンの近くに約100エーカーの土地を購入したことが、このワイナリーの始まりです。

フリーストーン、クォーター・ムーン、ファーガソンの3つの異なる区画に20エーカーのシャルドネ、80エーカーのピノ・ノワールを植えました。

2005年の秋には新しいワイナリーの建設に着手しましたが、記録的な豪雨に見舞われ、何とか2007年の収穫には間に合うように完成しました。

それぞれのワインはそのテロワールの個性を反映しています。

土壌、気候、標高、畑の向き、斜面の角度、さらに台木やクローンのセレクションが組み合わさり、これらの個性がワインに表れているのです。

畑の標高は200メートルから500メートルの間です。

土壌は“ゴールドリッジ”呼ばれる、昔海底であった砂のローム層で、非常に水はけがよく、ブドウの根が栄養を求めて深く伸びることができます。

従って、いくつかの畑の区画では灌漑を行っていません。

ブドウの樹の樹齢が高くなれば、将来的に全ての畑での灌漑をなくしたいと思っています。

海からの冷たい空気によって、朝は霧が低くたち込め、午後太陽とともに暖かくなります。

これがブドウの長い成長期間を作り出します。

涼しく湿気の多い気候において、ブドウの世話には繊細な管理が必要となります。

フリーストーンの自然環境を守るために、畑ではオーガニックとバイオダイナミックスの農法を取り入れています。

それにより、自然本来の畑の環境を保護し、さらには高める効果があります。

ジョセフ・フェルプス・フリーストーン・ヴィンヤーズ・シャルドネ 2016年 ■葡萄品種：シャルドネ100％ まだ硬さがありますがオイリーなこのワインは、燻した杉や濡れた大地、ハニーサックル、新鮮なミカンなどの華やかな香りが特徴です。

味わいはミネラルが豊かで柑橘、アプリコット、ハニー。

酸によって力強さと持続性がもたらされています。

ワインアドヴォケイト誌で驚異の高得点獲得！ 入手困難！カリフォルニア・ソノマ産辛口白ワイン愛好家大注目！ソノマコーストの小さな町フリーストーン産辛口シャルドネ100％白ワイン！2014VTでは、R.パーカー自ら驚異の91点の高評価！この2016年ヴィンテージのジョセフ・フェルプス・フリーストーン・ヴィンヤーズ・シャルドネで驚異の94点(今〜2025年)を獲得！造り手は、2005年のワインスペクテーター誌で年間「TOP100」で世界数万本の頂点！見事1位を獲得した、インシグニア！そのジョセフ・フェルプスがソノマのフリーストーン・ヴィンヤーズ(1999年にフェルプス家とマネージメントチームが100エーカーの土地を購入！このシャルドネは20エーカー、初収穫は2007年)で造る「ワールドクラスのピノノワールとシャルドネを造りたいという」ジョー・フェルプスの理想の土地がこの冷涼な気候とゴールドリッジという、昔海底だった砂のローム層の水はけのよい理想の土地！フリーストーンの自社畑100％のシャルドネをフレンチオーク樽で造られる究極辛口白ワイン！まだ硬さがありますが、オイリーなこのワインは、燻した杉や濡れた大地、ハニーサックル、新鮮なオレンジなどの華やかな香りが特徴！味わいはミネラルが豊かで柑橘、アプリコット、ハニー、きれいな酸によって力強さと持続性がもたらされた、究極辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！

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